Start-up
5 min

Élanceurs 2019 : Au Local

Un groupement d’achat et des animations pour rendre l’alimentation saine et locale accessible à tous.

Transitions écologiques
Auvergne-Rhône-Alpes

30’’ pour convaincre

Au Local, une coopérative qui englobe deux axes indissociables : un groupement d’achat de produits locaux et de multiples animations autour de l’alimentation saine et locale dans les quartiers prioritaires de Grenoble. Prix justes, flexibilité et proximité géographique : Au Local propose des clefs pour permettre à tous d’accéder à cette consommation alternative aux industries agroalimentaires et valoriser l’agriculture paysanne et locale. La coopérative, qui rassemble une trentaine de producteurs autour de Grenoble, propose une liste de produits frais (fruits et légumes, viande et laitage) et produits d'épicerie (légumineuse, pâtes, miel, boisson, etc.). Grâces aux ateliers culinaires, animations pour les enfants et rencontres avec les habitants, Au Local est ancré dans les quartiers, en lien direct avec les habitants.

Qui sommes-nous ?Quisommes-nous

Au Local est lancé par Ingrid et Adeline en novembre 2018. Elles sont portées par des valeurs de solidarité et de développement durable, attachées à un quartier où l'une d’elles a grandi et dont elles constatent les lacunes en termes de consommation alternative. C'est tout naturellement qu’elles choisissent de monter Au local sur un modèle coopératif qui se veut créateur d’emplois pour rendre l’activité durable.


Les points fortsFORTSlespoints

Au Local soutient l’agriculture paysanne bio ou raisonnée de la région en étant le lien direct entre les producteurs et les habitants du quartier. La coopérative s’occupe de toute la chaîne d’approvisionnement, de la prise de commande, en passant par la récupération des produits, la préparation des commandes et leurs distributions auprès des habitants. Les producteurs se concentrent sur leur cœur de métier et Au Local a ainsi des prix intéressants et justes à proposer aux habitants.

Au Local est une coopérative qui englobe deux axes indissociables : un groupement d’achat de produits locaux Bio ou raisonnés et de multiples animations autour de l’alimentation saine et locale dans les quartiers prioritaires de Grenoble.

6H30
Départ de Grenoble pour la collecte chez les producteurs, on parcourt nos montagnes pour récupérer les bons produits que les habitants ont commandés.

12H30
Tout le monde sur le pont, il faut préparer chaque commande : déchargement du camion, pesée des fruits et légumes, répartition des produits pour chaque habitant, préparation de la dégustation et de la salle pour l’accueil.

16H00
Ça y est ! Certains des habitants arrivent déjà ! Ils ont jusqu’à 19h00 pour récupérer leur commande.

Les maîtres mots de la distribution : convivialité, partage et découverte gustative ! Entendu pendant les distributions : « Au Local c’est simple et on a le choix de commander ce qu’on veut. En plus c’est pratique, c’est juste en bas de chez moi. »

Adeline affronte le froid à la sortie de l’école pour trouver des enfants et parents motivés par l’atelier proposé.

Mission réussie, six enfants et leurs parents se présentent Au Local (juste en face de l’école) et l’atelier peut commencer.

Ingrid fait alors tester une compote mystère aux enfants… « Mais qu’est ce qu’il y a dans cette compote ?», « Muuum… C’est bon ! », répond un enfant. « Des pommes, des poires, des kiwis et des noix… Allez, on commence les enfants, chacun fait sa propre préparation ! »

Éplucher les fruits, casser et faire tremper les noix, mixer le tout dans un bocal et hop, c’est un goûter simple, 100% local, cru et de saison ! « Cool, je vais pouvoir faire goûter ça à papa ! »

Et pendant ce temps, Adeline discute avec les parents, une maman lui demande : « J’ai 10€, qu’est-ce que je peux mettre dans ma commande de vendredi ? »