Publié le 1 mars 2019

Élanceurs 2019 : Au Local

Ecologie
Start-up
Auvergne-Rhône-Alpes
Au Local est une coopérative qui englobe deux axes indissociables : un groupement d’achat de produits locaux Bio ou raisonnés et de multiples animations autour de l’alimentation saine et locale dans les quartiers prioritaires de Grenoble.

Mais, au fait, c’est quoi une distribution ?

6H30 Départ de Grenoble pour la collecte chez les producteurs, on parcourt nos montagnes pour récupérer les bons produits que les habitants ont commandés.

12H30 Tout le monde sur le pont, il faut préparer chaque commande : déchargement du camion, pesée des fruits et légumes, répartition des produits pour chaque habitant, préparation de la dégustation et de la salle pour l’accueil.

16H00 Ça y est ! Certains des habitants arrivent déjà ! Ils ont jusqu’à 19h00 pour récupérer leur commande.

Les maîtres mots de la distribution : convivialité, partage et découverte gustative ! Entendu pendant les distributions : « Au Local c’est simple et on a le choix de commander ce qu’on veut. En plus c’est pratique, c’est juste en bas de chez moi. »

Et qu’est ce qui se passe pendant les ateliers Goûter malin ?

Adeline affronte le froid à la sortie de l’école pour trouver des enfants et parents motivés par l’atelier proposé.

Mission réussie, six enfants et leurs parents se présentent Au Local (juste en face de l’école) et l’atelier peut commencer.

Ingrid fait alors tester une compote mystère aux enfants… « Mais qu’est ce qu’il y a dans cette compote ?», « Muuum… C’est bon ! », répond un enfant. « Des pommes, des poires, des kiwis et des noix… Allez, on commence les enfants, chacun fait sa propre préparation ! »

Éplucher les fruits, casser et faire tremper les noix, mixer le tout dans un bocal et hop, c’est un goûter simple, 100% local, cru et de saison ! « Cool, je vais pouvoir faire goûter ça à papa ! »

Et pendant ce temps, Adeline discute avec les parents, une maman lui demande : « J’ai 10€, qu’est-ce que je peux mettre dans ma commande de vendredi ? »